重庆北车务段管内各站餐料定点采购招标招标公告
（招标编号：2026-CD-WZ-DXNZBCQ-HW-2026-03）
1. 招标条件
本招标项目重庆北车务段管内各站餐料定点采购招标招标人为中国铁路成都局集团有限公司重庆北车务段，招标项目资金来自自筹资金。该项目已具备招标条件，现对序号 车间 管辖车站 序号 车间 管辖车站 1 渠县 渠县 23 合川 合川 2 临巴溪 24 歌乐山 3 望溪 25 童家溪 4 广安 广安 26 渭沱 5 广安三场 27 潼南 潼南 6 华蓥 28 下太和 7 高兴 29 三星 8 北碚 北碚 30 阆中 阆中 9 三汇坝 31 南部 10 东阳 32 龙桂 11 磨心坡 33 古路 古路 12 三溪口 34 统景 13 石子山 35 水土 14 广安南 广安南 36 银花 15 岳池 37 南彭 南彭 16 中和 38 龙兴 17 兴隆 39 迎龙 18 北城 40 珞璜东 19 南充北 南充北 20 武胜 21 南充南 22 老君 附件2 采购范围及标准明细表 品名 规格 主要标准要求 猪肉类 / 1.猪肉类指上肉、五花肉、瘦肉、猪骨、猪内脏等新鲜生猪产品。 2.所屠宰生猪必须是经过检疫，取得动物检疫合格证明。 3.要求是新鲜的生猪产品； 4.猪肉类产品各项卫生指标必须符合国家相关食品卫生安全管理规定要求等相关规定。 5.提供合法的质检机构出具的各批次产品检验检测报告。所测样品各项参数必须全部达到国家标准规定参数。 6.猪肉各项验收标准： ①色泽：具有其固有的正常颜色，整体色泽光润，微微湿润但不粘手，切面红色，脂肪洁白。 ②外表：无注水，无泥污，无血污，放血状况良好，无破碎肉，无粘液渗出或很干的表皮，无点状、虫状等小颗粒灰白色寄生虫。 ③气味：具有其固有的正常气味，无臭味，腊味等异味。 ④弹性：指压后凹陷，能马上恢复原状 ⑤心、肝、腰类：品质新鲜，外形完整，无异味，无病变，无凝血，无血污，无泥污，颜色正常。 ⑥肚：品质新鲜，外形完整，无溃疡面及其他病变现象，无内容物，无粘膜，无边油。 ⑦大肠类：品质新鲜，无破损，无病变组织，无肠头、细毛，无内容物，去净粘膜。 ⑧舌：品质新鲜，外形完整，无病变，无异物，无舌苔，附肉少，无血污，无泥污。 ⑨耳：品质新鲜，外形完整，无溃烂，无病斑，无破损。 ⑩蹄爪类：品质新鲜，干净，完整，无毛、无黑斑，无指甲，表皮光滑，肉质有弹性。 牛肉类 / 1.牛肉类指牛肉、牛腩等新鲜牛肉产品。 2.要求新鲜的牛肉产品； 3.各项卫生指标必须符合国家相关食品卫生安全管理规定要求等相关规定。 4.提供合法的质检机构出具的各批次产品检验检测报告。所测样品各项参数必须全部达到国家标准规定参数。 5.牛肉验收标准：肉色深红，肉质有弹性，指压凹陷部分会立刻恢复，切面有光泽及微湿润，极少渗出物；具有浓郁的牛肉气味，脂肪白色或乳白色；无寄生虫，无注水。 禽类 / 1.禽类指鸡、鸭、鹅等新鲜禽类产品。 2.所提供的禽类产品必须取得动物检疫合格证明，符合国家食品卫生等相关标准的要求。 3.必须是新鲜的禽类产品； 4.禽类产品各项卫生指标必须符合国家相关食品卫生安全管理规定要求等相关规定。 5.禽类需提供市级及以上合法的质检机构出具的各批次产品检验检测报告。所测样品各项参数必须全部达到国家标准规定参数。 6.验收标准：具有该品种应有的外形特征，大小符合要求，眼球无干缩凹陷或晶体状浑浊现象；具有其固有表皮颜色，肌肉切面有光泽，无绿、紫等异常颜色，无残羽（尤其是在脖、翅等处无较长细毛），无破损，无残缺，新切面不发粘。 禽蛋类 / 1.禽蛋类指鸡蛋、皮蛋、咸鸭蛋等蛋类产品。 2.所提供的禽蛋类产品必须，符合国家食品卫生等相关标准的要求。 3.禽蛋类保质期必须符合国家相关规定，必须是送货日期前一个月内生产的蛋类产品。 4.验收标准： ①鲜鸡蛋：颜色正常，外形谐调，蛋壳表面无任何斑点或斑块；干净，无残留土、泥、粪等污物；蛋清、蛋黄分开不浑浊，无受精蛋，保证新鲜；外形完整，无破损。 ②皮蛋：外壳粗糙，无污物，无破损，蛋白呈透明之黄褐色或赤褐色，内部有白色柏叶状“松花”，蛋黄呈黄色，内部为淡蓝色或深绿灰色的固体。 ③咸鸭蛋：外观裹灰松紧适宜，厚薄均匀，无凹凸不平和露壳。蛋壳应完整无裂纹，无破损，表面清洁。打开后蛋黄要结实，无破损，无异味。煮熟后切开断面，黄白分明，蛋白质地细嫩，蛋黄细沙，呈朱红或橙红色起油，周围有露水状油珠，中间无硬心，味道鲜美。 水产品 罗非鱼、鲈鱼≥400克/条； 草鱼、花鲢、白鲢≥1500克/条； 乌鱼≥500克/条； 鱼头≥500克/个 1.水产品指淡水鱼、海鱼等鲜鱼类产品。 2.所提供的水产品必须符合国家食品卫生等相关标准的要求。 3.必须是新鲜屠宰的鲜鱼产品； 4.验收标准：鲜鱼表面有光泽，黏液清洁透明，鱼鳞发光，不易脱落；鱼眼睛澄清明亮饱满，鳃盖紧闭，鱼鳃清洁，鳃丝鲜红清晰，无黏液和污垢臭味；肌肉坚实有弹性，用手指压凹陷采购进行公开招标。
2.项目概况与招标范围
招标范围：米面油、干副类、调辅料、肉禽蛋奶、蔬菜等，具体详见附件2。
3. 投标人资格要求
3.1 本次招标投标人须具备的资格要求：
3.1在中华人民共和国境内依法注册，注册资金在500万元及以上具有独立法人资格的生产商或代理商或经销商（同一产品的生产商不能同时与其授权的代理商或经销商参与投标）。
3.2投标人须具备食品经营（或生产）许可证。
3.3投标人能开具合规增值税发票。
3.4信誉要求
（1）投标人未处于破产状态，未被责令停业、财产被接管或冻结。
（2）投标人应提供企业在国家企业信用信息公示系统中，不存在仍存续的行政处罚信息和列入经营异常名录信息，不存在列入严重违法失信企业名单信息等情况。（由供应商提供“行政处罚信息”、“列入经营异常名录信息”、“列入严重违法失信企业名单信息”截图照片。）
（3）投标人及其法定代表人自递交投标文件之日起前一年内没有人民法院判决、裁定生效的行贿犯罪记录。供应商须在中国裁判文书网http://wenshu.court.gov.cn/中自行查询行贿犯罪记录，并将查询结果以书面形式说明加盖单位公章附在投标文件中。
（4）本次采购不接受被列入失信被执行人记录的投标人参与（须提供信用中国（www.creditchina.gov.cn）查询结果截图）。
3.5本次招标不接受联合体参与。
3.2 本次招标不接受联合体投标。
4. 诚信要求
本次招标不接受具有行贿犯罪记录、失信被执行人等失信情形的潜在投标人参加投标。
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