上海局集团有限公司上海大机运用检修段2026年何家湾基地食堂食材采购项目招标公告

（招标编号STSDJ-BGS-2026-100）

一、招标内容

何家湾食堂目前工作日日均供应就餐约1000人次，为保障食材正常供应，满足职工就餐需求，现对何家湾基地（地址：上海市宝山区何家湾路99弄10号）2026年食堂食材采购项目（含节假日和临时配送）进行国内公开招标，邀请合格的投标人前来投标。

二、投标人资格要求

商务要求：

2.1投标人必须是经国家工商、税务机关登记注册，具备承担招标项目的能力，能独立承担民事责任具有独立经营场所的食品销售经营公司。

2.2投标人须具备增值税一般纳税人资格，是经国家工商、税务机关登记注册，具备承担招标项目的能力，能独立承担民事责任的生产商。

2.3经营范围：食用农产品销售（配送）、食品销售。

2.4投标人须在上海市具有实体营业（储藏和配送）生产场地，需提供有效证明材料（复印件）。

2.5投标人须具有《食品经营许可证》，并在有效期内。

2.6投标人未被列入“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)失信被执行人名单、重大税收违法案件当事人名单。

2.7本次招标不接受联合体投标。

技术要求：

2.8项目承接形式：

本项目由中标人总承包，不得转包。一旦发现转包，招标人有权终止合同，并扣除履约保证金。如需分包，投标人应在投标书中予以明确并提供分包单位资质证明资料，并经招标人同意方可分包。

2.9储存配送要求：

（1）供应商必须要有单独配套的冷藏仓库和冷冻仓库。将所有食品（鲜活类除外）统一入库，集中检测，提高食品的配送时效。

（2）甲方向乙方订购的蔬菜、肉类、水产、粮油、调味品等品种，于前一天以电话或微信形式向乙方下订单，订单内容包括订购的品名、品牌、需求数量、送菜时间和特殊要求等，乙方应按甲方订购的要求送货。

（3）乙方必须根据甲方订购清单送货，并在甲方规定的时间内及时送到。如果未依甲方要求送达的，造成的损失由乙方承担。

（4）为满足低温配送要求，需配备冷链车辆，且车辆必须提前在甲方处备案。

（5）乙方配送的食材应按大类物理隔离，并符合有关卫生部门标准，具备可追溯性。

2.10验收方式：

（1）乙方应保证供货数量准确，货物数量以甲方验货为准。如有短缺问题，乙方应在甲方规定时间内补齐数量，保证甲方供餐正常进行。

（2）乙方每次的送货清单，必须经甲方指定人员验货后签字确认，方可作为结算时的依据。

（3）如乙方未按照甲方采购标准供应货物（包括货物品种、规格、品牌、产地、数量、质量），甲方有权拒收。

（4）发现需冷链运输的食材未冷链运输，食材退回重新配送，且所配送食材费用对折。

2.11质量要求：

（1）蔬果类食材需符合国家食品卫生标准，农药残留不得超标，提供农药残留检测证明。蔬果类食材保持较好的色泽和新鲜度，不得有黄叶、水渍、腐烂和泥沙等现象。

（2）禽肉类食材需来源于政府认可的正规肉联厂，提供肉品检验相关证明，须为当日宰杀。提供冰鲜肉、热气肉时，不得以冷冻肉代替，请提供冰鲜肉、热气肉证明，否则按冷冻肉价格核算。《动物检疫合格证明》每天随货送达，内容真实可查、日期字迹和盖章清晰。

（3）蛋类需新鲜、蛋黄完整、非人造。

（4）海鲜、河鲜类水产必须鲜活。

（5）冷冻类食材应选购标有厂名、地址、电话、保存期且包装完好的产品。食品在验货时不能有变软的现象，发现食品表面或包装袋内附有许多霜，食品当做复冻食品，退货处理。

（6）豆制品来源于政府许可的正规厂商。

（7）粮油、调料类食材由正规厂商供货，符合国家食品卫生标准。

（8）不供应近效期产品（不超过保质期二分之一），并在每次送货单上注明生产日期、保质期。所有食材具备可追溯性。

（9）供应的定型包装食品均要有品名、产地、厂名、生产日期、保质期、中文标识及原料说明，要符合食品卫生标准和要求。

（10）其他不符合食品卫生标准和要求的食品。

（11）未按指定的品牌送货，应当退换货，且换货价格对折。未按指定的规格送货，应当退换货，且换货价格九折。

（12）乙方保证对产品质量承担全部责任。凡因产品质量问题或者其他因乙方原因引起的一切纠纷和责任(包括与第三方的纠纷和对第三方承担的责任)，均由乙方负责处理及承担；如甲方因此遭受任何损失的，乙方应全额赔偿。

2.12价格及款项支付办法：

（1）乙方应按月度报价，以每月18日上海市发改委发布的《上海市主要主副食品品种价格信息表》为基准，按照下浮率报价作为次月食材配送价格依据。发改委18日未发布《上海市主要主副食品品种价格信息表》时，以最近前一期的上海市主要主副食品品种价格信息表》为报价基准。

（2）乙方应保证报价表编制的准确性，严格按照下浮率报价（报价四舍五入保留两位小数）。出现报价高于约定价格应及时调整，若某食材以高于约定价格配送，扣除该食材货款。

（3）双方每自然月结算一次，上月21日到本月20日为一个结算周期，乙方应及时编制当月对账单，并将甲方每日验货签收的单据一并送至甲方进行核对，核对无误后开具销售发票至甲方。

2.13其他要求：

（1）乙方在交付产品时应提供与甲方订单一致的送货单，双方对产品品种、数量、外包装及质量等验收合格后，需在送货单上签字盖章确认。甲方签字或盖章确认的，并不减轻或免除乙方对产品应承担的质量保证责任。

（2）中标人接到中标通知后，按投标承诺内容与招标人在30个工作日内签订好合同。中标后中标人违反招标文件要求和投标的承诺内容，招标人有权取消中标人中标资格。

三、**

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